For å tilby Loire-oppskriftsboken klikk her

Velkommen til mitt etablissement, MADAME, Cheffes bord, merket med 3 ØKOBARE makroner.

Gjennom disse få ordene inviterer jeg deg til å oppdage forfatterens kjøkken, ansvarlig og engasjert, hvor produktene er ferske, for det meste økologiske, lokale eller fra miljøansvarlige sektorer.

Et uhemmet, oppfinnsomt og vågalt kjøkken rett ut av fantasien min.

Jeg henter kreativiteten min fra et lokalt territorium og utvider den til reisedagbøkene mine, slik at du kan leve en unik smaksopplevelse. Ifølge mine møter er paprika og chili inkludert i dessert, mens sorbet er pyntet med krydder.

Gjennom sesongene er menyen i konstant bevegelse med ideen om miljøvennlig mat.

Videre, for å ønske deg velkommen, ønsket jeg å tilby deg en moderne og elegant setting. Bibliotek, portrettgalleri og grønne planter kombineres med smak og enkelhet, for å perfeksjonere en varm og raffinert atmosfære.

I fint vær avslører terrassen et uterom skjermet for innsyn, med trær og et snev av romantikk.

Godt funn,

Kokken Marinette